סיר לחץ חכם מבית BREVILLE ברוויל דגם BPR700BSS
מאפיינים:
מכשיר "פאסט סלו פרו" הוא כלי בישול רב תכליתי,
עם תפריטים לבישול בלחץ ולבישול אטי שמתאימים אוטומטית את הזמן,
הטמפרטורה והלחץ בין בישול איטי למהיר.
חיישנים כפולים, בחלק העליון ובחלק התחתון,
מנטרים את הרכיבים כדי להשיג בקרה מדויקת יותר של הטמפרטורה והלחץ.
בה בעת, מידת שחרור הקיטור ללא מגע יד משתנה אוטומטית במעבר בין סוג מזון שונים,
כדי להשיג מקסימום מרקם וטעם.
כעת תוכלו לבשל באמצעות סיר לחץ, לבצע בישול אטי, אידוי, טיגון קל (סאוטה),
חריכה ועוד, ותוכלו להסתמך על תצוגת LCD אינטראקטיבית לחלוטין שתודיע לכם מתי הכלי צובר לחץ,
מבשל ומשחרר קיטור
בישול בעל מספר פונקציות
פונקציונליות לחיצה אחת משתמשת בחיישנים כפולים,
בחלקה העליון והתחתון של הקערה בנפח 5.7 ליטרים,
כדי לנטר את הטמפרטורה והלחץ ולשלוט עליהם במדויק.
11 הגדרות לבישול בלחץו לבישול איטי, מלחץ גבוה ועד לחץ נמוך.
בצעו טיגון קל וחריכה כדי לשמר ולהעצים טעמים,
ובישול אטי או בישול בסיר לחץ כדי לשמור על המרכיבים המזינים או לשמור על חום האוכל.
ניקוי קל
המכסה ניתן להסרה ובטוח לשטוף אותו במדיח הכלים, לשם ניקוי קל.
קערית הבישול בעלת הציפוי הקראמי משמשת גם כקערית הגשה.
הציפוי הקראמי הוא חומר טבעי, ולפיכך באופן טבעי הוא נטול PFOA (חומצה פרפלואורו-אוקטנואית) ו-PTFE (טפלון).
תצוגת LCD
המעניקה משוב מלא, מיידעת אתכם מה קורה בתוך הסיר,
כולל חיווי על הלחץ, טמפרטורה וטיימר ספירה לאחור, וכן חיווי על שחרור הקיטור.
8 רמות לחץ, מ-1.5 עד 12 פאונד לאינץ' מרובע.
הגדרות לשחרור קיטור אוטומטי
אנחנו שמנו קץ ללחץ מהבישול בסיר לחץ, בזכות שחרור קיטור אוטומטי ללא מגע יד.
רצוי מאוד להרחיק את הידיים מהאדים המשתחררים מהסיר.
כלי הבישול מגדיר אוטומטית את שיטת שחרור הקיטור –
שחרור מהיר, טבעי, או שחרור פרצי אדים (pulse steam) – המתאימה לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
אחריות לשנה ע"י אלקטרה היבואן הרשמי
